البرز. امید بانوان؛ «رحیم خاکی» در مراسم رونمایی از لوح ثبتی آئین پخت سمنوی سادات اظهار
کرد: سمنو خوراکی سلامت محور است و با توجه به اینکه پخت این سمنو با سابقهای 80
ساله و در سه نسل خانواده سادات با آئین خاص و معنوی همراه بوده در فهرست میراث ملی
از استان البرز به ثبت رسیده است.
مدیر
کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایعدستی استان البرز گردشگری خوراک را یکی از سرفصل
های مهم این حوزه عنوان کرد و گفت: این سمنو نیز میتواند به عنوان یکی از سوغات
استان البرز در حوزه خوراک به گردشگران معرفی شود.
او
نبود اعتبارات لازم برای ثبت، حفظ و مستندسازی در حوزه میراث ناملموس را یکی از
مشکلات در این حوزه عنوان کرد و حفظ هویت یک مرز و بوم را در ارتباط مستقیم با حفظ میراث فرهنگی آن
دانست.
«داوود
محمدی سادات» نیز در مورد تاریخچه این آئین
در خاندان سادات میگوید: آئین پخت سمنوی
سادات در روستای قدیم حاجی آباد شهرستان کرج حدود 80 سال پیش آغاز شد.
او
افزود: اکنون با وجود اینکه این روستا به جزوی از بافت شهری کرج تبدیل شده، جزو
مراسمهای کهن و سنتی است که توسط خانواده
سادات حفظ شده و هر ساله طی مراسم خاصی نذر سمنو به کمک اهالی این روستا طبخ میشود.