سپر غذایی در برابر اضطراب؛ چطور با تغذیه، هورمون استرس را مهار کنیم؟
در روزهایی که هجوم اخبار ناگوار و تنشهای محیطی، سلامت روان خانوادهها را تهدید میکند، شناخت مکانیزمهای درونی بدن و استفاده از تکنیکهای تغذیهای به عنوان یک سپر دفاعی، نقشی حیاتی در مهار هورمون استرس (کورتیزول) و بازگرداندن آرامش به خانه ایفا میکند.
بوی نان. بوی تنور. امید بانوان؛ وقتی مغز ما در معرض اخبار تنشزا قرار میگیرد، غدد فوق کلیوی هورمونی به نام «کورتیزول» ترشح میکنند. این هورمون در کوتاهمدت بدن را برای دفاع آماده میکند، اما ترشح طولانیمدت آن به دلیل بحرانهای مستمر، سیستم ایمنی را ضعیف، خواب را مختل و ترشح هورمونهای شادی مثل سروتونین را متوقف میکند.
در این میان، زنان به دلیل ساختار
هورمونی و مسئولیت مدیریت اتمسفر خانه، بیشتر در معرض آسیبهای کورتیزول بالا
هستند. خبر خوب این است که شما میتوانید با تغییرات کوچک در رژیم غذایی روزانه
اعضای خانواده، این هورمون سرکش را به زانو درآورید.
ریزمغذیهای
طلایی برای آرامش اعصاب
پژوهشهای علمی نشان میدهند که برخی مواد غذایی مستقیماً بر سیستم عصبی تأثیر گذاشته و سطح کورتیزول خون را کاهش میدهند. نخستین گام، تمرکز بر مواد غذایی حاوی منیزیم است. اسفناج، بادام، تخمه کدو و موز سرشار از منیزیم هستند که مانند یک آرامبخش طبیعی برای ماهیچهها و اعصاب عمل میکنند.
«معرفی مواد غذایی و ریزمغذیهای کلیدی برای کاهش سطح هورمون استرس
(کورتیزول) در بدن»
گام دوم، تزریق اسیدهای چرب امگا-۳ به سفره است.
اگر این روزها دسترسی به ماهی سخت است، گردو و بذر کتان گزینههایی در دسترس و
عالی برای کاهش التهابهای ناشی از استرس در بدن هستند. همچنین، مصرف ویتامین C موجود در مرکبات، گوجهفرنگی و کلم بروکلی،
بلافاصله غدد فوق کلیوی را آرام کرده و ترشح کورتیزول را مهار میکند.
دشمنان پنهان آرامش؛ از کافئین تا قندهای مصنوعی
در شرایط بحرانی، تمایل ما به مصرف
قهوه، چای غلیظ و خوراکیهای شیرین به شدت بالا میرود؛ این یک تله بزرگ است!
کافئین موجود در قهوه و چای تیره، مستقیماً به غدد فوق کلیوی دستور میدهد که
کورتیزول بیشتری ترشح کنند. قندهای مصنوعی و شیرینیجات نیز با ایجاد نوسان شدید
در قند خون، سطح اضطراب بدن را چند برابر میکنند.
پیشنهاد تحریریه امید بانوان این است که
در روزهای پرتنش، چای سبز، دمنوش بابونه، گلگاوزبان یا بهارنارنج را جایگزین
نوشیدنیهای کافئیندار کنید. این دمنوشها حاوی آنتیاکسیدانهایی هستند که ضربان
قلب را تعدیل کرده و کیفیت خواب شبانه را بهبود میبخشند.
ویترین داغ امید بانوان
اخبار مرتبطی که پیشنهاد میکنیم بخوانید:
شیرین کنندههای مصنوعی را از رژیم غذایی خود حذف کنید
با این ادویه راحت بخوابید و شاد و خندان شوید
زیاده روی در مصرف کافئین افسردگی میآورد
سخن نکته
یک ترفند بسیار ساده اما معجزهآسا برای کاهش فوری کورتیزول در طول روز، نوشیدن یک لیوان آب ولرم به همراه چند قطره لیموترش تازه و مقدار بسیار کمی عسل در میانوعدههاست. کمآبی بدن به خودی خود یکی از عوامل اصلی ترشح کورتیزول است و این ترکیب ساده، هیدراتاسیون بدن را تنظیم و سیستم عصبی را آرام میکند.