7 تـــرکیب رژیمی با جــــو دوسر
امیدبانوان- جو دوسر یکی از غذاهای رژیمی و بسیار مقوی است که ترکیبات متنوعی مانندِ شیر بادام و شکلات و میوه‌های خوش‌طعم، باعث تنوع و خوشمزگی آن می‌شود. اگرچه جو دوسر در وعدۀ صبحانه طرفداران خاص خود را دارد اما این روزها می‌توانید درکنار وعدۀ سحری هم از طعم آن لذت ببرید.
کرج- امیدبانوان؛ بیتوته نوشت: پخت غذاها و ترکیبات رژیمی با جو دو سر فوق‌العاده راحت هستند. برای درست کردن صبحانه‌ای کاملاً رژیمی و مقوی از شب قبل، به میزان مساوی جو دو سر و شیر بادام را با هم مخلوط کنید و در ظرف در دار شیشه‌ای یا پلاستیکی قرار بدهید. اجازه بدهید تا صبح بماند و سپس به عنوان صبحانه ای مقوی میل کنید.
شیر بادام بدون شیرین
جو دو سر از پروتئین و فیبر بالایی برخوردار است و به نوبه خود باعث سیر نگه داشتن تا مدت زیادی می شود. شیر بادام یک منبع بسیار خوبی از کلسیم و ویتامین D و E است. شما همچنین می توانید ماست و دانه های چیا یا کتان را به پایه دستور خود اضافه کنید، اگرچه ضروری نیست. که نه تنها برای غلیظ شدن و چسبناک شدن می شود، بلکه مواد مغذی بیشتری را به آن اضافه می کنند. مخلوط کردن و لایه لایه قرار دادن مواد مختلف باعث می شود جو دوسر شما خوشمزه شود. در اینجا هفت ایده برای الهام گرفتن از شما آورده شده است.
آجیل و دانه‌های ترد
در حالی که بافت خامه ای جو دوسر شبانه بخشی از جذابیت آنهاست، گاهی اوقات شما یک کرانچ متفاوت می خواهید. آن ها را شب اضافه نکنید چون فقط خیس خورند و نرم می شوند. بنابراین صبح، یک مشت مغز گردوی آمریکایی، مغز تخم کدو، ورقه های نارگیل، گرانولا یا هر ماده ترد دیگری را که به شما بافت و طعم بیشتری می بخشد، بریزید.
میوه‌های خوش طعم
مطمئناً می‌توانید جو دوسر شبانه خود را با مشتی بلوبری مخلوط کنید و سیر شوید. همچنین می‌توانید از مواد دیگری استفاده کنید و طعم‌های متنوع و جدیدی را به آن ببخشید. مثلا (آناناس و نارگیل خرد شده)، (چند قاشق پنیر خامه ای به همراه انواع توت ها) و یا (موز و آناناس و توت فرنگی).
شکلات
بعضی از صبح ها ممکن است بخواهید انرژی خود را بیشتر کنید. سعی کنید در شیر بادام شکلات استفاده کنید، به این صورت که مغز بادام را با آب جوش و شکلات شیرین شده مخلوط کنید و به آن قند اضافه نکنید. می توانید آن را با عصاره نعناع یا کره بادام زمینی مخلوط کنید تا حجم بیشتری پیدا کند. اگر می خواهید چند تکه شکلات روی آن بریزید البته ما این را پیشنهاد نمی کنیم.
ادویه‌ها
آیا می‌خواهید کل مشخصات طعم را تغییر دهید؟ کابینت ادویه شما الهام‌بخش خوبی است. دارچین، هل، چای ماسالا و جوز هندی با جو دو سر خوش طعم هستند. می‌توانید به مقدار خیلی کم زنجبیل یا رزماری را امتحان کنید.
پودر پروتئین
یکی از نکات جالب در مورد جو دوسر خیس خورده با شیربادام میزان دلچسب و سالم بودن آن است. حتی می توانید خواص آنها را بیشتر کنید. به این صورت که مقداری پودر پروتئین برای تقویت اضافه کنید که همچنین باعث می شود احساس سیری طولانی تر داشته باشید. برای انرژی بیشتر، می توانید پودر ماکا یا حتی یک اسپرسو اضافه کنید.
میوه‌های فصلی
یک راه ساده برای خسته نشدن از جو دوسر شما این است که به بازار محلی خود مراجعه کنید تا ببینید چه چیزی در دسترس است. این می تواند به معنای افزودن چیزی از انجیر تازه و زردآلو در اواخر بهار به سیب در پاییز باشد. در تعطیلات و روزهای خاص می توانید طعم و مواد آن را تغییر بدهید. برای ولنتاین، عصاره گلاب اضافه کنید. برای شکرگذاری، مقداری پوره کدو تنبل و ادویه جات را اضافه کنید و مخلوط کنید و ...
ترکیب شخصی شما
این‌ها یک سری از ترکیبات هستند و شما می توانید از هر ترکیبی برای این مخلوط استفاده کنید و از خوردن آنها لذت ببرید. حتی می‌توانید ترکیبات را امتحان کنید و از هر کدام که دوست دارید استفاده کنید. مثلاً نارگیل و شکلات و یا کره بادام زمینی با انواع توت‌ها می‌توانند ترکیب خوبی باشند.