به گزارش امید بانوان؛ مهدی مهرور در سومین جلسه هماهنگی و نخستین پیش‌همایش روز بزرگداشت کرج که در سالن همایش دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران برگزار شد، با اشاره به جایگاه کرج به عنوان مرکز استان البرز گفت: این مناسبت می‌تواند فرصتی برای معرفی ظرفیت‌های فرهنگی و تاریخی شهر و در ابعادی گسترده‌تر، ظرفیت‌های استان باشد.

فراتر از اتوبان؛ کرج را با فرهنگش بشناسیم

مهرور با اشاره به اینکه یکی از کارهای تکراری بشر خوردن و آشامیدن است، گفت: «در همین تکرارها می‌توان فرهنگ و آداب و رسوم را نیز ترویج کرد.»

وی با بیان اینکه باید در همه حوزه‌ها به‌روز حرکت کرد، افزود: باید فرهنگ کرج، آداب و سنن کرج و غذاهای اصیل کرج را بسط و شرح دهیم تا «در چشم مردم فقط اتوبان کرج به یادگار نماند»؛ چراکه این شهر در کنار مسیرهای عبوری، جای دیدنی، غذا، گویش و فرهنگ دارد.

والک‌پلو؛ یک طعم قدیمی برای بازگشت به سفره کرجی‌ها

فرماندار کرج در بخش دیگری از سخنان خود به فرهنگ غذایی اشاره کرد و گفت: «امروز در منوی هر غذایی شاندیز نوشته شده، چون غذا فرهنگ ما را نشان می‌دهد.»

مهرور با اشاره به غذاهای سالمی که از گذشته در کرج مورد استفاده بوده، از والک‌پلو به عنوان یکی از غذاهای اصیل کرج نام برد و گفت لازم است این غذاها و طعم‌ها دوباره به سفره‌های ایرانی، به‌ویژه سفره کرجی‌ها، بازگردند.

وی نقش رسانه‌ها را در این مسیر مهم دانست و افزود: رسانه‌ها می‌توانند با نوشتار و گفتار خود، البرزی‌ها را با منوهای قدیمی غذاهای کرجی آشتی دهند؛ به‌گونه‌ای که در آینده‌ای نه‌چندان دور، والک‌پلو و ماهی قزل رودخانه کرج در منوی رستوران‌های کرج و حتی رستوران‌های کشور جای خود را پیدا کنند.

هرکس برای کرج دل بسوزاند، کرجی است

مهرور در بخش دیگری از سخنان خود، تعلق به کرج را محدود به محل تولد ندانست و گفت: «هر کس قلمش، قدمش, قلبش، توانش برای کرج باشد و برای این خطه قلبش بلرزد، فارغ از زادگاهش کرجی است.»

وی افزود: ممکن است فردی بومی یک مکان باشد اما عِرق و دغدغه‌ای نسبت به آن نداشته باشد و حتی به آن ضربه بزند؛ در مقابل، افرادی هستند که به محل زندگی خود اهمیت می‌دهند و تمام هم و غم خود را برای اعتلای آن گذاشته‌اند و این افراد بسیار قابل احترام هستند.

روز فرهنگی کرج از یک مراسم فراتر می‌رود

فرماندار کرج با اشاره به روزهای باقی‌مانده تا ۲۰ مهر گفت: نگاه ما این است که هر روز را با یک فضای خاص و تنوع ویژه به بزرگداشت این برنامه اختصاص دهیم تا با شورآفرینی بیشتر و به صورت همدلانه به استقبال این روز برویم.

وی تأکید کرد هدف این است که تا روز نهایی و جشن بزرگ روز فرهنگی کرج، مردم با فرهنگ، آداب و رسوم، تاریخ و هویت این شهر بیشتر آشنا شده باشند.

مهرور همچنین بر مشارکت همه ظرفیت‌ها تأکید کرد و گفت کرج به عنوان مرکز استان البرز می‌تواند بستری برای معرفی ظرفیت‌های فرهنگی شهرستان‌ها و روستاهای استان نیز باشد؛ چراکه بخش مهمی از هویت البرز به فرهنگ، آداب و سنن مناطق روستایی بازمی‌گردد.

از هویت کرج تا هویت ایران

مهرور در پایان، هدف از این برنامه را فراتر از معرفی یک شهر دانست و گفت: هرچه بتوانیم به غنای این برنامه بیفزاییم، می‌توانیم زمینه‌ای فراهم کنیم تا کرج «ردپا و اثر فاخر و به‌یادماندنی» از خود در ایران به جا بگذارد.

وی تأکید کرد معرفی هویت، تاریخ و ریشه‌های کرج در نهایت به هویت ملی ایرانیان پیوند می‌خورد. وی با اشاره به فرمایش رهبر شهید انقلاب درباره «سرود ای ایران» افزود: «همه ما باید بدانیم که ای ایران ما در حال حاضر از همین کرج شروع می‌شود.» این نگاه، به معنای پیوند دادن برنامه‌های فرهنگی کرج با هویت ملی است؛ برنامه‌ای که از کرج آغاز می‌شود و قرار است در نهایت به احساس تعلق گسترده‌تر به ایران برسد.

سخن‌روز

هویت یک شهر فقط در ساختمان‌ها و مسیرهای عبوری آن خلاصه نمی‌شود؛ گاهی یک غذا، یک گویش، یک رسم یا نام یک چهره فرهنگی می‌تواند بخشی از حافظه یک شهر را زنده نگه دارد. روز فرهنگی کرج، اگر از یک مراسم مناسبتی فراتر برود، می‌تواند فرصتی برای دیده‌شدن همین بخش‌های کمتر دیده‌شده هویت کرج و پیوند آن با هویت ملی باشد.