در روزهایی که هجوم اخبار ناگوار و تنش‌های محیطی، سلامت روان خانواده‌ها را تهدید می‌کند، شناخت مکانیزم‌های درونی بدن و استفاده از تکنیک‌های تغذیه‌ای به عنوان یک سپر دفاعی، نقشی حیاتی در مهار هورمون استرس (کورتیزول) و بازگرداندن آرامش به خانه ایفا می‌کند.

ویتامین D که به «ویتامین آفتاب» معروف است، نقشی فراتر از سلامت استخوان دارد، از تقویت سیستم ایمنی تا کاهش خطر بیماری قلبی، دیابت و افسردگی. کمبود آن در زنان یکی از شایع‌ترین مشکلات تغذیه‌ای در جهان است.

متخصص بیوشیمی بالینی دانشگاه علوم پزشکی البرز هشدار داد توت‌های درختان معابر و پارک‌ها به دلیل آلودگی به فلزات سنگین، ترکیبات شیمیایی و میکروب‌های بیماری‌زا برای سلامت خطرناک‌اند و حتی شست‌وشو نیز آن‌ها را ایمن نمی‌کند.

چای سبز و چای سیاه حاوی ترکیباتی با خاصیت ضد میکروبی هستند البته اثرات ضد میکروبی آنها عمدتا در مطالعات غیر انسانی گزارش شده است.

نتایج یک مطالعه بلندمدت روی بیش از ۹ هزار زن نشان می‌دهد که عادت‌های نوشیدن ما پس از ۶۵ سالگی، تأثیر مستقیمی بر پوکی استخوان دارد. در حالی که مصرف بالای قهوه می‌تواند تراکم استخوانی را کاهش دهد، چای به عنوان یک محافظ برای استخوان‌های لگن عمل می‌کند.

بسیاری از عادت‌های نادرست غذایی ریشه در روان انسان دارند؛ یعنی رابطه‌ای که با غذا برقرار می‌کنیم، نه فقط آن‌چه می‌خوریم.

پیتزا را کنار بگذارید و این مطلب را بخوانید؛ شاید نیازی به خداحافظی کامل نباشد.

متخصصان تغذیه در آمریکا با انجام آزمایش‌هایی روی نمونه‌های مختلف برنج دریافتند که برنج قهوه‌ای به دلیل داشتن پوسته بیرونی، نسبت به برنج سفید، ۲۴ درصد آرسنیک بیشتر و ۴۰ درصد آرسنیک غیرآلی‌ بیشتر دارد.

کیست‌های سینه کیسه‌هایی پر از مایع هستند که معمولاً غیرسرطانی هستند. گاهی اوقات، شما می توانید آنها را احساس کنید، به خصوص اگر چند روز قبل از چرخه قاعدگی دردناک شوند. در بیشتر موارد، کیست سینه نیازی به درمان ندارد.

روزگاری ظاهر شدن نخستین موهای سفید از نشانه‌های ورود به سنین میانسالی بود و به قول قدیمی‌ها موی سفید، احترام داشت و پختگی و باتجربگی معنا می‌شد اما امروزه شاهد سفید شدن موها حتی در سنین جوانی نیز هستیم که ناشی از زندگی صنعتی و تغذیه نادرست است که آثار خود را در سپیدی زودتر از موعد موی سر، نمایان می‌کند.